Altesse à la coupe part environ 200 grs

Fromage alsacien des vignerons des Vosges à croûte lavée, caractérisé par une pâte molle et souple, un goût épicé, relevé et crémeux. Il est fabriqué de la même manière que le munster.

27% MG

Ingrédients : Lait pasteurisé, sel, ferments, enzyme coagulante, colorant (croûte): rocou.

Lait origine France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie : 1366kj/329kcal

Matières grasses : 27g dont acides gras saturés : 19g

Glucides : 1g dont sucres 1g

Protéines : 20g

Sel : 1.5g