Chèvre Perche blanc piment de la région la pièce
4,50€
Fromage de chèvre fermier au lait cru – EARL DU PETIT PERCHE
- (97% de lait frais, 2 % de lactosérum issu de l’exploitation, 0,8% de présure, 0,1 % de sel et 0,1 % de piment),
- provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
- Moulé à la louche
- Frais
- Sel naturel blanc et piment d’Espelette
- Matière grasse moyenne 23 %
- Poids minimum au démoulage 175 g
- Allergène : Lait
Le 21 juin 2017, concours régional de fromages au château de Selles-Sur-Cher.
7 médailles reçues pour 7 fromages présentés.
Le Trèffle médaille d’argent.
La Pyramide médaille d’argent ex-aequo.
Le Petit Perche au poivre médaille de bronze.
Le Petit Perche persillade médaille d’or.
Le Petit Perche long affinés médaille d’or.
Le Petit Perche blanc médaille d’or.
Le Petit Perche long début d’affinage médaille d’or.