Fromage de chèvre fermier au lait cru – EARL DU PETIT PERCHE
- (97% de lait frais, 2 % de lactosérum issu de l’exploitation,
0,8% de présure et 0,2 % de sel),
- provenant de L’EARL DU PETIT PERCHE,
- Moulé à la louche
- Affiné
- Fumé au bois de hêtre au sein de notre fumoir
- Sel naturel blanc
- Matière grasse moyenne 23 %
- Poids minimum au démoulage 175 g
- Allergène : Lait
